本品為豆科植物大豆黑色的種子（即黑大豆）發(fā)芽者。 沈陽長生食品有限公司 ，主要生產(chǎn)“長永生”牌系列鹵雞蛋、鵪鶉蛋、豆香卷等二十多種具有獨特風味的系列產(chǎn)品，以上產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)生鮮雞蛋、鵪鶉蛋和優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)過長期研制，利用傳統(tǒng)工藝、配方，采用高溫，真空包裝加工而成。