請問單頭單尾炒爐使用方法？求解答

發布時間：2019-12-12

單頭單尾炒爐火力迅猛、調節快慢隨意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高風壓、大風量的進口爐用風機。在使用時需要注意氣源和低壓閥，確認路局所有供氣閥處于關閉狀態等情況。

單頭單尾炒爐的使用方法開關方法第 一步 開抽氣，開爐頭風機。第二步 關閉爐頭氣閥，點燃火種。第三步 加風加氣調節火焰為淡青色即為正常，可以使用。

1、確認使用的是規定的氣源和低壓閥（禁止使用中壓閥）。 2、確認爐具的所有供氣氣閥處于關閉狀態。 3、開鼓風機，用大風吹掃爐頭3分鐘，將爐頭內殘留燃氣吹走。再將風閥調至很小，如用燃油，先開一點引火油，再關上油閥，才能準備點火。 4、點火時，將風量調瑪1/2，身體勿正對爐門口。用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內的引火油。點著爐火后，把爐門關緊。柴油爐要預熱50秒鐘，再將主氣閥或油閥與風閥同步緩緩打開，燃氣爐火焰呈藍紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時要遵守加氣加油加風，減氣減油減風的規定。 5、使用完畢要先關閉爐具所有燃氣閥及油閥，吹風3分鐘才能關風機。有水箱設置的要排水清污。更多內容鄭州恒升廚具設備有限公司

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