芹豆花培訓 芹豆花培訓班 芹豆花培訓學校 本文主要介紹關于芹豆花培訓，芹豆花培訓班，芹豆花培訓學校，芹豆花培訓機構，芹豆花培訓中心，芹豆花培訓點，芹豆花培訓哪里好，芹豆花培訓學費多少錢等相關話題。 芹豆花培訓項目：小吃技術培訓、小吃加盟培訓、廚師項目培訓、商 標注冊、商 標續展。 材料： 嫩豆花、淀粉、粉絲、芹菜、大頭菜（也可用榨菜）、油酥花生、油辣椒、醬油、醋、味精、花椒、肉條（可以用紅燒的牛肉或雞絲，這兩個是正宗的牛華豆腐腦中放的，分別叫牛肉豆腐腦和雞絲豆腐腦，我用的是臘肉條條代替）。 做法： ①大頭菜切小丁，芹菜切末； ②大概50g的淀粉，我們做了碗； ③將淀粉用水調成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兌水時剛好沒過淀粉； ④鍋中燒四碗水，水開后緩緩倒入水淀粉，一定要緩緩倒，邊倒邊攪，否則就要結成塊狀影響口感，待燒開冒泡； ⑤用鏟子輕輕削下薄薄的豆花片； ⑥將削下的豆花片輕輕地放入燒開的淀粉糊中，待再次燒開即可； ⑦取一碗倒入適量的醬油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一凈鍋加水煮熟粉絲； ⑧舀入豆花淀粉糊入碗，裝大概六、七分滿，再放入適量煮好的粉絲； ⑨撒上芹菜末、大頭菜丁、油酥花生即可！ 更多特色小吃培訓項目： 一、早餐早點培訓： 花卷技術培訓、香酥無礬油條培訓、香菇包子技術培訓、成都蒸餃技術培訓、醬肉包技術培訓、灌湯包技術培訓、早餐包子技術培訓、鮮肉包技術培訓、抄手培訓、鍋貼培訓、煎餅果子培訓、早餐技術培訓、包子培訓、小籠包培訓、養生粥培訓、雜糧煎餅培訓、無添加劑油條培訓、純手工水餃培訓、饅頭技術培訓； 二、面條系列培訓： 成都面食培訓、姜鴨面技術培訓、肥腸面食技術培訓、酸菜肉絲面技術培訓、重慶小面技術培訓、擔擔面培訓、川味面培訓、干拌雜醬面培訓、刀削面培訓、綿陽米粉勾魂面培訓、鹵肉面、鋪蓋面培訓、雜醬面培訓、紅燒肥腸面培訓、宜賓燃面培訓、涼面培訓、紅燒牛肉面培訓； 三、面點系列培訓： 蔥油餅技術培訓、麻園技術培訓、肉夾饃系列培訓、南充鍋盔系列培訓、春卷系列培訓、生煎包培訓、灌湯包培訓、醬香餅培訓、軍屯鍋盔培訓、糖油果子培訓、手抓餅培訓、煎餃培訓； 四、四川特色小吃培訓： 紅糖糍粑技術培訓、鹽水雞培訓、哪家正宗砂鍋土豆粉培訓、水煮肉片培訓、口水雞培訓、羊肉湯技術培訓、特色烤魚飯技術培訓、抄手技術培訓、甜水面技術培訓、開